Spaghetti z cukinii z warzywami (Święto Warzyw 2016)

Początkiem miesiąca wybraliśmy się na IX Małopolskie Święto Warzyw, które odbyło się 4 września w Pobiedniku Wielkim. Po krótkim spacerze, dzięki uprzejmości jednego z wystawców rozłożyliśmy się przy jednym ze stoisk. Jako że wrzesień to między innymi miesiąc cukinii, postanowiliśmy przygotować spaghetti z cukinii z warzywami. Składniki: cukinia (spaghetti zrobione przy użyciu temperówki do warzyw), … More Spaghetti z cukinii z warzywami (Święto Warzyw 2016)

Sałatka wiosenna z serem halloumi i jajkiem w koszulce

W ciepłe niedzielne popołudnie odwiedziliśmy krakowski Park Lotników Polskich i na jednej ze słonecznych polan w niedalekim sąsiedztwie Ogrodu Doświadczeń postanowiliśmy zjeść lekki obiad. Warzywną część zakupów zrobiliśmy na Targu Pietruszkowym dzień wcześniej, a całą resztę zabraliśmy z lodówki. Składniki: pęczek rukoli, pęczek botwinki, szczypiorek, koperek, 5 rzodkiewek, 10 pomidorów koktajlowych, dwie młode cebule, 250g … More Sałatka wiosenna z serem halloumi i jajkiem w koszulce

Huba z widokiem na Tatry

W tym przypadku Huba to mała miejscowość nad jeziorem Czorsztyńskim w której spędziliśmy bezśnieżny zimowy weekend w wynajętym domku. Szlifowałem swoje umiejętności wzniecania ognia, a Ninka w dogasającym palenisku przygotowała podpłomyki z awokado i pomidorami oraz grillowane warzywa. Podpłomyk, zwany inaczej wychopieńkiem jest najstarszą i najprostszą formą chleba. To nic innego jak połączenie wody, mąki … More Huba z widokiem na Tatry